まずはＰＣから投稿します、
写真は、昨年1月に、沿岸地区の皆さんと味噌作りをしたときのもの。
全日程４日間で、糀づくりからはじめました、指導者は・・・私
9ヶ月に食べ始めた皆さんからは、とても美味しいとの賛辞でしたね、
それに気を良くしたのか、今年も新たなメンバーを交えて仕込みました。

なお、私は矢巾のお仲間さんたちと一緒に自分の家族分を3年前から作っています。
今年は玄米糀から味噌を仕込みましたが、果たして美味さはどうなるんだろうか 、