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R0013232 高ヒット
投稿者 大内 鮎平 さんの画像をもっと 大内 鮎平    
タグ カテゴリ ayuhey     前回更新: 2012-12-5 20:59     写真・動画・メディア ファイルサイズ 50.0 KB
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鮎釣りは、どっちかというと得意です。

んだども、、、
釣るのはともかく、料理の方はからっきしダメ。
塩焼きなら、だれよりも美味しく焼くことができる。
今年のシーズン初期は"砂噛み"アユを数多く釣った。
塩焼きにして食べたとき、砂の多さに驚いた。

じゃ、背開きにして内臓を除去しようと、、、
出刃包丁やまな板などを調達。

じゃじゃ〜ん、本日"調理人デビュー"\(^だいじょぶかい^)/

鮎のぬめりとアブラに手を焼きながら、なんとか30匹ほど開いた。
ネットで捌きかたを研究したけど、やってみると難しい。
骨にそって包丁を入れるのができない。

あははは、まっ こんなもんさ。
場数を踏むことによって、ウデもあがるさ。

(これ、食べられるんだろか)


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